Fine, elegante, austero, restio ad aprirsi al mondo, socchiuso in se, nella sua timida introspezione narcisistica ad ammirarsi e scoprirsi bello, potente, intimamente ricco, profondo, sottile eppur penetrante i sensi.Un naso erbaceo, medicinale, avviluppato su vorticosi sentori affumicati di tabacco, spezie dolcissime, pepe nero e bianco, ginepro, cuoio, florealità provenzali di lavanda che si aprono a corpose note fruttate di marasche licorose e more; qua e là sfumature vegetali di zucca e i suoi fiori. Odori veri, terreni, rustici, sussurrati piano, ma incredibilmente profondi e affascinanti naso e spirito. 
In bocca entra dolciastro, per poco, poi acidità a gogò, di frutta rossa non troppo matura, ciliegia, prugna, mora; un sorso tenue, sottile, velluto rosso al palato, dove crescono amaricanti erbe di campo, liquirizia, carciofo, cardo, che asciugano il palato e donano ricordi lunghi di rabarbaro, pomodoro, stevia, sensazioni ematiche, ferro, carne, sangue, terra, vita, tartufo, funghi, macchia, essenza di vita.