Graditissimo regalo ieri questo Riva Arsiglia 2010 di Menti: cristallino, minerale, teso e salato, a tratti solfureo; poi tenue acidità agrumata, pompelmo, lime, mela verde, ricordi amari di dolce caramello; equilibri assoluti impercettibili e incontrovertibili, caldo e glaciale, infuocato e rinfrescante, secco e opulento, ovvero gli opposti in comunione.
Parlai già del Paiele di Giovanni Menti QUI
